Мой здоровый рацион

Рецепт перец фаршированый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец фаршированый

Перец болгарский, сырой 650 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 250 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 250 г
рис отварной 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, желтая (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода 1000 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Соль столовая 10 г
Укроп, свежий 20 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.8% 2171 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13.6% 778 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.1% 5093 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 3.9% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 4.9% 2118 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 3.907 мкг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.5% 2326 г
бета Криптоксантин 8.302 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 122.577 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3051 г
Витамин В4, холин 24.81 мг 500 мг 5% 5.3% 2015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.4% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 11.6% 909 г
Витамин В9, фолаты 17.271 мкг 400 мкг 4.3% 4.5% 2316 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 9.6% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 24.3 мг 90 мг 27% 28.4% 370 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 5.4% 1956 г
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7599 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.5555 мг 20 мг 7.8% 8.2% 1286 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.91 мг 2500 мг 5.7% 6% 1762 г
Кальций, Ca 18.78 мг 1000 мг 1.9% 2% 5325 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 3.3% 3185 г
Натрий, Na 163.61 мг 1300 мг 12.6% 13.3% 795 г
Сера, S 48.17 мг 1000 мг 4.8% 5.1% 2076 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 6.4% 1649 г
Хлор, Cl 19.79 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 7.44 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 4.1% 2586 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7813 г
Кобальт, Co 2.122 мкг 10 мкг 21.2% 22.3% 471 г
Литий, Li 0.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2153 г
Медь, Cu 71.93 мкг 1000 мкг 7.2% 7.6% 1390 г
Молибден, Mo 4.264 мкг 70 мкг 6.1% 6.4% 1642 г
Никель, Ni 2.526 мкг ~
Олово, Sn 9.93 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 74324 г
Фтор, F 55.29 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7235 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 4.9% 2137 г
Цинк, Zn 0.6577 мг 12 мг 5.5% 5.8% 1825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность перец фаршированый составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».