| Масло подсолнечное | 11 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 639 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 64 г |
| Вода | 163 г |
| Огурец соленый (Припускание) | 111 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.9% | 697 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.2% | 566 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 133.2 г | 2273 г | 5.9% | 4.1% | 1706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 41.17 мг | 500 мг | 8.2% | 5.7% | 1214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 5% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 10% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.916 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.519 мкг | 3 мкг | 50.6% | 34.9% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.901 мг | 15 мг | 6% | 4.1% | 1665 г |
| Витамин Н, биотин | 2.166 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8152 мг | 20 мг | 24.1% | 16.6% | 415 г |
| Ниацин | 2.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.03 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.5% | 929 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7210 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2138 г |
| Натрий, Na | 142.45 мг | 1300 мг | 11% | 7.6% | 913 г |
| Сера, S | 147.96 мг | 1000 мг | 14.8% | 10.2% | 676 г |
| Фосфор, P | 118.8 мг | 800 мг | 14.9% | 10.3% | 673 г |
| Хлор, Cl | 52.24 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.834 мг | 18 мг | 10.2% | 7% | 981 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.4% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 6.337 мкг | 10 мкг | 63.4% | 43.8% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2805 г |
| Медь, Cu | 147.84 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 10.2% | 676 г |
| Молибден, Mo | 8.599 мкг | 70 мкг | 12.3% | 8.5% | 814 г |
| Никель, Ni | 5.501 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.64 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7062 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7% | 978 г |
| Цинк, Zn | 2.0927 мг | 12 мг | 17.4% | 12% | 573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | min 16.8 г | 1.4% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.601 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина по грузински составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».