| Говядина, грудинка (мякоть) | 700 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Томатное пюре. Консервы | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Сахар рафинад | 15 г |
| томаты резанные | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 8.6% | 528 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12% | 381 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 20.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.4% | 11142 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.2% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.1% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 54.44 мг | 500 мг | 10.9% | 5% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 3.7% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 7.7% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.333 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.022 мкг | 3 мкг | 67.4% | 30.7% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 2.5% | 1840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 3.2% | 1412 г |
| Витамин Н, биотин | 2.513 мкг | 50 мкг | 5% | 2.3% | 1990 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0727 мг | 20 мг | 30.4% | 13.9% | 329 г |
| Ниацин | 3.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.22 мг | 2500 мг | 14.5% | 6.6% | 690 г |
| Кальций, Ca | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6090 г |
| Магний, Mg | 25.24 мг | 400 мг | 6.3% | 2.9% | 1585 г |
| Натрий, Na | 52.67 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.9% | 2468 г |
| Сера, S | 192.11 мг | 1000 мг | 19.2% | 8.8% | 521 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 9.4% | 483 г |
| Хлор, Cl | 51.2 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.482 мг | 18 мг | 13.8% | 6.3% | 725 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 6.444 мкг | 10 мкг | 64.4% | 29.4% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 1.7% | 2717 г |
| Медь, Cu | 159.69 мкг | 1000 мкг | 16% | 7.3% | 626 г |
| Молибден, Mo | 9.022 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Никель, Ni | 7.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.42 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5167 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 6.2% | 737 г |
| Цинк, Zn | 2.69 мг | 12 мг | 22.4% | 10.2% | 446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина в томатном соусе составляет 219,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».