Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиски в слоеном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиски в слоеном тесте

Тесто Слоеное Бездрожжевое 250 г
Сарделька (сосиска), мясная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски в слоеном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.1 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.5% 905 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 13.5% 232 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 2.4% 1319 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6550 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.3% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 1.2% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 3.692 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10834 г
Витамин В12, кобаламин 0.966 мкг 3 мкг 32.2% 10.1% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин РР, НЭ 1.64 мг 20 мг 8.2% 2.6% 1220 г
Макроэлементы
Калий, K 93.54 мг 2500 мг 3.7% 1.2% 2673 г
Кальций, Ca 60.92 мг 1000 мг 6.1% 1.9% 1641 г
Магний, Mg 9.23 мг 400 мг 2.3% 0.7% 4334 г
Натрий, Na 670.77 мг 1300 мг 51.6% 16.2% 194 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 5% 631 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 1.2% 2683 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7220 г
Медь, Cu 59.69 мкг 1000 мкг 6% 1.9% 1675 г
Селен, Se 7.692 мкг 55 мкг 14% 4.4% 715 г
Цинк, Zn 0.7385 мг 12 мг 6.2% 1.9% 1625 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.179 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.217 г ~
18:0 Стеариновая 1.27 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.007 г min 16.8 г 41.7% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.689 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.117 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.71 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Сосиски в слоеном тесте составляет 318,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».