| Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Кабачок (Варка со сливом) | 100 г |
| Шампиньоны целые | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 15 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4% | 3800 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.9% | 1191 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.7% | 1429 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 5.4% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.9 мкг | 900 мкг | 8.3% | 12.7% | 1202 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.251 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 9.8% | 1553 г |
| бета Криптоксантин | 0.224 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 244.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 33.91 мг | 500 мг | 6.8% | 10.4% | 1474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 4.9% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.691 мкг | 400 мкг | 5.9% | 9% | 1688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 4.3% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.27 мг | 90 мг | 27% | 41.4% | 371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 5.1% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 0.925 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.9% | 5405 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 54.1% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6427 мг | 20 мг | 3.2% | 4.9% | 3112 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.66 мг | 2500 мг | 7.3% | 11.2% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 52.67 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.1% | 1899 г |
| Магний, Mg | 12.46 мг | 400 мг | 3.1% | 4.8% | 3210 г |
| Натрий, Na | 503.46 мг | 1300 мг | 38.7% | 59.4% | 258 г |
| Сера, S | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5992 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 7.2% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 677.9 мг | 2300 мг | 29.5% | 45.2% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 4.3% | 3629 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.074 мкг | 10 мкг | 10.7% | 16.4% | 931 г |
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 9.5% | 1622 г |
| Медь, Cu | 34.82 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 5.4% | 2872 г |
| Молибден, Mo | 4.139 мкг | 70 мкг | 5.9% | 9% | 1691 г |
| Никель, Ni | 3.356 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22917 г |
| Фтор, F | 2.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 178571 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.1943 мг | 12 мг | 1.6% | 2.5% | 6176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность зеленое рагу овощное составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».