Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редиской

Салат 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 20 г
Редис 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7% 1583 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 13.7% 812 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.1% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175 мкг 900 мкг 19.4% 21.6% 514 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 13.4% 836 г
бета Криптоксантин 0.159 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 10.7% 1040 г
Витамин В4, холин 80.03 мг 500 мг 16% 17.8% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 10.8% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 20.021 мкг 400 мкг 5% 5.6% 1998 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 5.8% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 13.31 мг 90 мг 14.8% 16.5% 676 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 7.3% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.905 мг 15 мг 12.7% 14.1% 787 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 6.312 мкг 50 мкг 12.6% 14% 792 г
Витамин К, филлохинон 58.1 мкг 120 мкг 48.4% 53.9% 207 г
Витамин РР, НЭ 1.0929 мг 20 мг 5.5% 6.1% 1830 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.63 мг 2500 мг 8.1% 9% 1228 г
Кальций, Ca 57.63 мг 1000 мг 5.8% 6.5% 1735 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 6.1% 1828 г
Натрий, Na 174.62 мг 1300 мг 13.4% 14.9% 744 г
Сера, S 58.87 мг 1000 мг 5.9% 6.6% 1699 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 11.8% 947 г
Хлор, Cl 275.74 мг 2300 мг 12% 13.4% 834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.7 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 117.55 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 8.6% 1298 г
Йод, I 11.32 мкг 150 мкг 7.5% 8.4% 1325 г
Кобальт, Co 5.378 мкг 10 мкг 53.8% 59.9% 186 г
Литий, Li 20.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 9.9% 1129 г
Медь, Cu 119.02 мкг 1000 мкг 11.9% 13.3% 840 г
Молибден, Mo 5.151 мкг 70 мкг 7.4% 8.2% 1359 г
Никель, Ni 6.291 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 9.751 мкг 55 мкг 17.7% 19.7% 564 г
Фтор, F 35.88 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11148 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 13% 856 г
Цинк, Zn 0.4965 мг 12 мг 4.1% 4.6% 2417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.305 мг ~
бета Ситостерол 6.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.791 г min 16.8 г 4.7% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.984 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.983 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с редиской составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».