| Гречневая крупа ядрица | 40 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Гречневую крупу сварить в бульоне, добавить брокколи за пять минут до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.8% | 2054 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.9% | 5600 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 7% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.1% | 1053 г |
| Вода | 2.3 г | 2273 г | 0.1% | 0.2% | 98826 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.9% | 5455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 5.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.246 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.1% | 7625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 11450 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1803 мг | 20 мг | 5.9% | 9.4% | 1694 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.44 мг | 2500 мг | 2.5% | 4% | 4004 г |
| Кальций, Ca | 9.31 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 10741 г |
| Кремний, Si | 13.279 мг | 30 мг | 44.3% | 70.5% | 226 г |
| Магний, Mg | 33.15 мг | 400 мг | 8.3% | 13.2% | 1207 г |
| Натрий, Na | 635.08 мг | 1300 мг | 48.9% | 77.9% | 205 г |
| Сера, S | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5754 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 10% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 983.93 мг | 2300 мг | 42.8% | 68.2% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 10.2% | 1571 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 11.9% | 1326 г |
| Марганец, Mn | 0.2598 мг | 2 мг | 13% | 20.7% | 770 г |
| Медь, Cu | 109.36 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 17.4% | 914 г |
| Молибден, Mo | 7.443 мкг | 70 мкг | 10.6% | 16.9% | 940 г |
| Никель, Ni | 1.656 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.361 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4% | 4041 г |
| Титан, Ti | 5.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 106101 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.3459 мг | 12 мг | 2.9% | 4.6% | 3469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка на курином бульоне с брокколи составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».