| Картофель сладкий, сырой, неприготовленный | 760 г |
| Сыр, гауда | 135 г |
| Сметана 30,0% жирности | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.5% | 1434 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.1% | 452 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 3.9% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.8% | 870 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 645.4 мкг | 900 мкг | 71.7% | 36% | 139 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.643 мг | 5 мг | 132.9% | 66.6% | 75 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 47.09 мг | 500 мг | 9.4% | 4.7% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 7.6% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 4.9% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.852 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 5.3% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3695 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.029 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4859 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5835 мг | 20 мг | 2.9% | 1.5% | 3428 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.16 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.1% | 819 г |
| Кальций, Ca | 143.98 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.2% | 695 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1576 г |
| Натрий, Na | 164.62 мг | 1300 мг | 12.7% | 6.4% | 790 г |
| Сера, S | 6.57 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 15221 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 8.1% | 623 г |
| Хлор, Cl | 17.43 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 13196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 1.7% | 3041 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Марганец, Mn | 0.2025 мг | 2 мг | 10.1% | 5.1% | 988 г |
| Медь, Cu | 127.78 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 6.4% | 783 г |
| Молибден, Mo | 1.429 мкг | 70 мкг | 2% | 1% | 4899 г |
| Селен, Se | 2.548 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.3% | 2159 г |
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.8385 мг | 12 мг | 7% | 3.5% | 1431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.432 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.262 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.147 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.301 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.355 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.736 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.668 г | min 16.8 г | 21.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Сладкий картофель запечённый с сыром и сметаной составляет 199,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».