| Паста миндальная | 80 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Баклажан, сырой | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 523.9 ккал | 1684 ккал | 31.1% | 5.9% | 321 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 3.6% | 535 г |
| Жиры | 38 г | 56 г | 67.9% | 13% | 147 г |
| Углеводы | 40.4 г | 219 г | 18.4% | 3.5% | 542 г |
| Пищевые волокна | 16 г | 20 г | 80% | 15.3% | 125 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.1% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 192.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 2.7% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 2.1% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 36.9 мг | 500 мг | 7.4% | 1.4% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.503 мг | 5 мг | 30.1% | 5.7% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 4.3% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.647 мкг | 400 мкг | 29.4% | 5.6% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 2.5% | 765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.663 мг | 15 мг | 57.8% | 11% | 173 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 3% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4706 мг | 20 мг | 17.4% | 3.3% | 576 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1224.6 мг | 2500 мг | 49% | 9.4% | 204 г |
| Кальций, Ca | 48.13 мг | 1000 мг | 4.8% | 0.9% | 2078 г |
| Магний, Mg | 74.87 мг | 400 мг | 18.7% | 3.6% | 534 г |
| Натрий, Na | 10.7 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 12150 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 3.1% | 622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 1.3% | 1463 г |
| Марганец, Mn | 1.2406 мг | 2 мг | 62% | 11.8% | 161 г |
| Медь, Cu | 433.16 мкг | 1000 мкг | 43.3% | 8.3% | 231 г |
| Селен, Se | 1.604 мкг | 55 мкг | 2.9% | 0.6% | 3429 г |
| Цинк, Zn | 0.8556 мг | 12 мг | 7.1% | 1.4% | 1403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 8.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 37.433 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 32.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.904 г | min 16.8 г | 23.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.877 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10 г | от 11.2 до 20.6 г | 89.3% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.93 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики из баклажанов с пастой из миндаля составляет 523,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».