| Свинина мясная (Варка без слива) | 1050 г |
| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 29 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Молоко сухое, 25% жирности | 30 г |
| Кардамон | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Вода | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353.2 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 477 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 8.2% | 347 г |
| Жиры | 28.8 г | 56 г | 51.4% | 14.6% | 194 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 33.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6765 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.5% | 6207 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 6.6% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 3.3% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 121.38 мг | 500 мг | 24.3% | 6.9% | 412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 4.7% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 7.4% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.04 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.153 мкг | 3 мкг | 38.4% | 10.9% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 1.3% | 2143 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.502 мкг | 50 мкг | 5% | 1.4% | 1998 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5029 мг | 20 мг | 47.5% | 13.4% | 210 г |
| Ниацин | 3.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.21 мг | 2500 мг | 11.7% | 3.3% | 853 г |
| Кальций, Ca | 53.39 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.5% | 1873 г |
| Магний, Mg | 31.01 мг | 400 мг | 7.8% | 2.2% | 1290 г |
| Натрий, Na | 1189.15 мг | 1300 мг | 91.5% | 25.9% | 109 г |
| Сера, S | 113.55 мг | 1000 мг | 11.4% | 3.2% | 881 г |
| Фосфор, P | 215 мг | 800 мг | 26.9% | 7.6% | 372 г |
| Хлор, Cl | 1781.77 мг | 2300 мг | 77.5% | 21.9% | 129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.551 мг | 18 мг | 14.2% | 4% | 706 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 3.933 мкг | 10 мкг | 39.3% | 11.1% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.0859 мг | 2 мг | 4.3% | 1.2% | 2328 г |
| Медь, Cu | 91 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 2.6% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 9.182 мкг | 70 мкг | 13.1% | 3.7% | 762 г |
| Никель, Ni | 3.43 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 109.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.942 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1% | 2832 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10355 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 2.3% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 1.4863 мг | 12 мг | 12.4% | 3.5% | 807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 0.943 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лизин | 1.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.583 г | min 16.8 г | 98.7% | 27.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса вареная почти докторская составляет 353,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».