| Оливковое масло(L'olio De Cecco-Classico) | 15 г |
| Печень куриная (Тушение) | 503 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 281 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Сметана 10,0% жирности | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 13.6% | 420 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.6% | 596 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10666.2 мкг | 900 мкг | 1185.1% | 676.8% | 8 г |
| Ретинол | 7.889 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.049 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 2.3% | 2427 г |
| бета Криптоксантин | 22.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.977 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 15.1% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.728 мг | 1.8 мг | 96% | 54.8% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 172.66 мг | 500 мг | 34.5% | 19.7% | 290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.867 мг | 2 мг | 43.4% | 24.8% | 231 г |
| Витамин В9, фолаты | 217.661 мкг | 400 мкг | 54.4% | 31.1% | 184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.709 мкг | 3 мкг | 490.3% | 280% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.09 мг | 90 мг | 15.7% | 9% | 639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5703 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3135 мг | 20 мг | 61.6% | 35.2% | 162 г |
| Ниацин | 8.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.92 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.9% | 721 г |
| Кальций, Ca | 47.74 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.7% | 2095 г |
| Магний, Mg | 28.84 мг | 400 мг | 7.2% | 4.1% | 1387 г |
| Натрий, Na | 424.75 мг | 1300 мг | 32.7% | 18.7% | 306 г |
| Сера, S | 220.01 мг | 1000 мг | 22% | 12.6% | 455 г |
| Фосфор, P | 251 мг | 800 мг | 31.4% | 17.9% | 319 г |
| Хлор, Cl | 538.76 мг | 2300 мг | 23.4% | 13.4% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.217 мг | 18 мг | 84.5% | 48.3% | 118 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 15.917 мкг | 10 мкг | 159.2% | 90.9% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.4146 мг | 2 мг | 20.7% | 11.8% | 482 г |
| Медь, Cu | 393.33 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 22.4% | 254 г |
| Молибден, Mo | 52.423 мкг | 70 мкг | 74.9% | 42.8% | 134 г |
| Никель, Ni | 1.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.469 мкг | 55 мкг | 88.1% | 50.3% | 113 г |
| Фтор, F | 15.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25940 г |
| Хром, Cr | 8.98 мкг | 50 мкг | 18% | 10.3% | 557 г |
| Цинк, Zn | 6.2961 мг | 12 мг | 52.5% | 30% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 1.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.971 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.915 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.377 г | min 16.8 г | 20.1% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печінка куряча жарена составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».