Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редиской

Редис 360 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Укроп 26 г
Сметана 10,0% жирности 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.2% 4750 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.4% 2667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16% 1538 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 9.9% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 23% 1073 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 21.2% 1157 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 8.4% 2951 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 9.9% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 10.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.09 мкг 400 мкг 1.8% 4.4% 5642 г
Витамин C, аскорбиновая 24.2 мг 90 мг 26.9% 66.4% 372 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 5.2% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 51546 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 37% 667 г
Витамин РР, НЭ 0.4719 мг 20 мг 2.4% 5.9% 4238 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.26 мг 2500 мг 9.3% 23% 1072 г
Кальций, Ca 64.28 мг 1000 мг 6.4% 15.8% 1556 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 9.6% 2562 г
Натрий, Na 19.46 мг 1300 мг 1.5% 3.7% 6680 г
Сера, S 7.93 мг 1000 мг 0.8% 2% 12610 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 14.8% 1670 г
Хлор, Cl 34.75 мг 2300 мг 1.5% 3.7% 6619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 119.78 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 11.6% 2118 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 8.6% 2896 г
Кобальт, Co 2.698 мкг 10 мкг 27% 66.7% 371 г
Литий, Li 14.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 21% 1176 г
Медь, Cu 113.66 мкг 1000 мкг 11.4% 28.1% 880 г
Молибден, Mo 2.158 мкг 70 мкг 3.1% 7.7% 3244 г
Никель, Ni 9.065 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 101852 г
Фтор, F 19.42 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 20597 г
Хром, Cr 7.55 мкг 50 мкг 15.1% 37.3% 662 г
Цинк, Zn 0.2206 мг 12 мг 1.8% 4.4% 5440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с редиской составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».