Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные кексы из кефира и муки: рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные кексы из кефира и муки: рецепт

Яйца, целиком, сырые, свежии 57 г
Кефир 1% 333 г
Пшеничная мука, высшего сорта 113 г
сыр Брест-Литовский лёгкий 163 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные кексы из кефира и муки: рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.2% 639 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.8% 949 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.1% 1599 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.5% 4265 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6667 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Криптоксантин 0.759 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.7% 1395 г
Витамин В4, холин 54.65 мг 500 мг 10.9% 7.1% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 4.3% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 12.335 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 5.9% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5917 г
Витамин D3, холекальциферол 0.169 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4425 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14970 г
Дигидрофиллохинон 0.008 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.9512 мг 20 мг 4.8% 3.1% 2103 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.95 мг 2500 мг 4.2% 2.7% 2405 г
Кальций, Ca 66.84 мг 1000 мг 6.7% 4.3% 1496 г
Кремний, Si 0.669 мг 30 мг 2.2% 1.4% 4484 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3781 г
Натрий, Na 441.84 мг 1300 мг 34% 22% 294 г
Сера, S 25.99 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3848 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 6.1% 1061 г
Хлор, Cl 57.53 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 3998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.5 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15.04 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4534 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3205 г
Кобальт, Co 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 4.9% 1316 г
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 3.3% 1949 г
Медь, Cu 27.71 мкг 1000 мкг 2.8% 1.8% 3609 г
Молибден, Mo 4.553 мкг 70 мкг 6.5% 4.2% 1537 г
Никель, Ni 0.368 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 4.58 мкг 55 мкг 8.3% 5.4% 1201 г
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 13.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29369 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3704 г
Цинк, Zn 0.4228 мг 12 мг 3.5% 2.3% 2838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.129 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырные кексы из кефира и муки: рецепт составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов