Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты с кальмарами

Капуста белокочанная 700 г
Кальмар (мясо) 150 г
Лук репчатый 30 г
соус майонезный "сырный" 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.7% 1810 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.9% 1400 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.8% 4977 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.9% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.9% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.3% 4186 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 4% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.102 мкг 400 мкг 2.3% 3.2% 4395 г
Витамин C, аскорбиновая 32.68 мг 90 мг 36.3% 50.6% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 3.9% 3623 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50505 г
Витамин К, филлохинон 54.3 мкг 120 мкг 45.3% 63.2% 221 г
Витамин РР, НЭ 1.8214 мг 20 мг 9.1% 12.7% 1098 г
Макроэлементы
Калий, K 262.5 мг 2500 мг 10.5% 14.6% 952 г
Кальций, Ca 41.36 мг 1000 мг 4.1% 5.7% 2418 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 8.9% 1561 г
Натрий, Na 26.24 мг 1300 мг 2% 2.8% 4954 г
Сера, S 55.97 мг 1000 мг 5.6% 7.8% 1787 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 10.9% 1286 г
Хлор, Cl 27.19 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8459 г
Микроэлементы
Бор, B 149 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 4.9% 2899 г
Йод, I 48.15 мкг 150 мкг 32.1% 44.8% 312 г
Кобальт, Co 16.837 мкг 10 мкг 168.4% 234.9% 59 г
Марганец, Mn 0.1545 мг 2 мг 7.7% 10.7% 1294 г
Медь, Cu 285.77 мкг 1000 мкг 28.6% 39.9% 350 г
Молибден, Mo 10.204 мкг 70 мкг 14.6% 20.4% 686 г
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25701 г
Фтор, F 8.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49444 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 10.2% 1377 г
Цинк, Zn 0.5872 мг 12 мг 4.9% 6.8% 2044 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из капусты с кальмарами составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».