| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 3500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1000 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 8% | 528 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 14.2% | 298 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3530 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.611 мг | 1.5 мг | 40.7% | 17.2% | 245 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 86.84 мг | 500 мг | 17.4% | 7.3% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 5.2% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 8.2% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.137 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8148 мг | 20 мг | 24.1% | 10.2% | 415 г |
| Ниацин | 1.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.43 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.3% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 15.54 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6435 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 2.2% | 1890 г |
| Натрий, Na | 33.24 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.1% | 3911 г |
| Сера, S | 275.87 мг | 1000 мг | 27.6% | 11.6% | 362 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 8% | 530 г |
| Хлор, Cl | 66.6 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.2% | 3453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.608 мг | 18 мг | 8.9% | 3.8% | 1119 г |
| Йод, I | 8.69 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.4% | 1726 г |
| Кобальт, Co | 11.121 мкг | 10 мкг | 111.2% | 46.9% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1750 г |
| Медь, Cu | 144.85 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 6.1% | 690 г |
| Молибден, Mo | 15.284 мкг | 70 мкг | 21.8% | 9.2% | 458 г |
| Никель, Ni | 15.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 91.01 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4395 г |
| Хром, Cr | 16.44 мкг | 50 мкг | 32.9% | 13.9% | 304 г |
| Цинк, Zn | 2.6778 мг | 12 мг | 22.3% | 9.4% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность шашлык составляет 237 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».