| Полба (спельта), неприготовленная | 117 г |
| Вода | 62 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.4 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 5.7% | 567 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.3% | 2545 г |
| Углеводы | 64.7 г | 219 г | 29.5% | 9.5% | 338 г |
| Пищевые волокна | 9.9 г | 20 г | 49.5% | 15.9% | 202 г |
| Вода | 16.5 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13776 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 155.693 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 7.2% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.9% | 1731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 6.3% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 3.4% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.457 мкг | 400 мкг | 10.4% | 3.3% | 965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 1.6% | 2060 г |
| бета Токоферол | 0.23 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.575 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3042 мг | 20 мг | 31.5% | 10.1% | 317 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.57 мг | 2500 мг | 14.3% | 4.6% | 699 г |
| Кальций, Ca | 27.45 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3643 г |
| Магний, Mg | 125.8 мг | 400 мг | 31.5% | 10.1% | 318 г |
| Натрий, Na | 618.17 мг | 1300 мг | 47.6% | 15.3% | 210 г |
| Сера, S | 0.49 мг | 1000 мг | 204082 г | ||
| Фосфор, P | 369.4 мг | 800 мг | 46.2% | 14.8% | 217 г |
| Хлор, Cl | 0.68 мг | 2300 мг | 338235 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.096 мг | 18 мг | 22.8% | 7.3% | 439 г |
| Марганец, Mn | 2.7505 мг | 2 мг | 137.5% | 44.2% | 73 г |
| Медь, Cu | 471.53 мкг | 1000 мкг | 47.2% | 15.2% | 212 г |
| Селен, Se | 10.78 мкг | 55 мкг | 19.6% | 6.3% | 510 г |
| Фтор, F | 48.85 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8188 г |
| Цинк, Zn | 3.0233 мг | 12 мг | 25.2% | 8.1% | 397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 4.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.285 г | ~ | |||
| Пролин | 1.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш динкель составляет 311,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».