Мой здоровый рацион

Рецепт Маффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффин

Мука миндальная 50 г
Мука кокосовая 25 г
Яйцо куриное (белок) 20 г
Вода 30 г
Пищевая сода 1 г
Масло кокосовое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 466.6 ккал 1684 ккал 27.7% 5.9% 361 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 5.6% 382 г
Жиры 36 г 56 г 64.3% 13.8% 156 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 2.1% 1028 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 42857 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 1.44 мг 1000 мг 0.1% 69444 г
Магний, Mg 0.3 мг 400 мг 0.1% 133333 г
Натрий, Na 271.16 мг 1300 мг 20.9% 4.5% 479 г
Сера, S 0.3 мг 1000 мг 333333 г
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Хлор, Cl 0.42 мг 2300 мг 547619 г
Микроэлементы
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 0.18 мкг 1000 мкг 555556 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 29.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13468 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.361 г ~
10:0 Каприновая 0.312 г ~
12:0 Лауриновая 2.213 г ~
14:0 Миристиновая 0.802 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Маффин составляет 466,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».