Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный десерт

Творог «Столовый» 2,0% жирности 200 г
Йогурт 3,2% жирности 300 г
Сахар, гранулированный 35 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 13.9% 710 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.9% 2517 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2971 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1.6% 6207 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 10.2% 968 г
Витамин В4, холин 35.87 мг 500 мг 7.2% 7.1% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 4.4% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 13.445 мкг 400 мкг 3.4% 3.4% 2975 г
Витамин В12, кобаламин 0.661 мкг 3 мкг 22% 21.7% 454 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.4% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Н, биотин 2.555 мкг 50 мкг 5.1% 5% 1957 г
Витамин РР, НЭ 2.2265 мг 20 мг 11.1% 11% 898 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.47 мг 2500 мг 4% 3.9% 2488 г
Кальций, Ca 114.05 мг 1000 мг 11.4% 11.3% 877 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 4.2% 2345 г
Натрий, Na 38.3 мг 1300 мг 2.9% 2.9% 3394 г
Сера, S 80.92 мг 1000 мг 8.1% 8% 1236 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 14% 702 г
Хлор, Cl 89.19 мг 2300 мг 3.9% 3.8% 2579 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.188 мг 18 мг 1% 1% 9574 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 3% 3304 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 11.6% 850 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25641 г
Медь, Cu 52.06 мкг 1000 мкг 5.2% 5.1% 1921 г
Молибден, Mo 5.109 мкг 70 мкг 7.3% 7.2% 1370 г
Селен, Se 11.128 мкг 55 мкг 20.2% 19.9% 494 г
Фтор, F 29.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13680 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2% 4950 г
Цинк, Zn 0.3246 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.053 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 1.468 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».