Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи на кефире 3,2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи на кефире 3,2

Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Сахар песок 15 г
Пищевая сода 5 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] 231 г
Кефирный 3,2% [Домик в деревне] 0 г
Подсолнечное масло 2 г
Кефир 3,2% жирности 483 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире 3,2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.5% 1086 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.3% 1366 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 7% 846 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.4% 4289 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 2.3% 2655 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.1% 1169 г
Витамин В4, холин 50.03 мг 500 мг 10% 5.9% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 3.9% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 6.043 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6619 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 6.4% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин Н, биотин 4.061 мкг 50 мкг 8.1% 4.8% 1231 г
Витамин РР, НЭ 0.8183 мг 20 мг 4.1% 2.4% 2444 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.88 мг 2500 мг 4.6% 2.7% 2195 г
Кальций, Ca 88.88 мг 1000 мг 8.9% 5.3% 1125 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3704 г
Натрий, Na 245.19 мг 1300 мг 18.9% 11.2% 530 г
Сера, S 34.27 мг 1000 мг 3.4% 2% 2918 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 6.1% 976 г
Хлор, Cl 89.73 мг 2300 мг 3.9% 2.3% 2563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 0.9% 6569 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 3.1% 1896 г
Кобальт, Co 1.491 мкг 10 мкг 14.9% 8.8% 671 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Медь, Cu 13.57 мкг 1000 мкг 1.4% 0.8% 7369 г
Молибден, Mo 3.993 мкг 70 мкг 5.7% 3.4% 1753 г
Олово, Sn 9.15 мкг ~
Селен, Se 3.826 мкг 55 мкг 7% 4.1% 1438 г
Стронций, Sr 11.97 мкг ~
Фтор, F 18.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21727 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2907 г
Цинк, Zn 0.369 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3252 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.829 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 1.189 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на кефире 3,2 составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».