Мой здоровый рацион

Рецепт ВКУСНЕЙШИЙ БЮДЖЕТНЫЙ Рыбный ПИРОГ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ВКУСНЕЙШИЙ БЮДЖЕТНЫЙ Рыбный ПИРОГ

Кефир 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 40 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 160 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 12 г
Сайра бланшированная в масле 240 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 90 г
Петрушка 30 г
Сыр швейцарский 30 г
Способ приготовления

Ингредиенты для теста: ●кефир 1ст., ●сырое яйцо 1 шт., ●мука 1 ст., ●сода ½ ч.л. Начинка: ●рыбные консервы 1 б., МОЖНО по ВКУСУ и ЛЮБЫЕ. ●отварные яйца 2 шт., ●любая зелень, сыр 50 г. Приготовление: Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму. Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке. Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика. Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его с...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВКУСНЕЙШИЙ БЮДЖЕТНЫЙ Рыбный ПИРОГ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.1% 655 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.6% 1191 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.6% 1431 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.9% 3530 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 7.3% 910 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 3.2% 2058 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.4% 1216 г
Витамин В4, холин 65.32 мг 500 мг 13.1% 8.7% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 5% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 13.558 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2950 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 5.6% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 6.07 мг 90 мг 6.7% 4.4% 1483 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2947 г
Витамин Н, биотин 3.911 мкг 50 мкг 7.8% 5.2% 1278 г
Витамин К, филлохинон 64.1 мкг 120 мкг 53.4% 35.4% 187 г
Витамин РР, НЭ 2.4594 мг 20 мг 12.3% 8.1% 813 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.44 мг 2500 мг 4.9% 3.2% 2059 г
Кальций, Ca 90.2 мг 1000 мг 9% 6% 1109 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 1.9% 3601 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2863 г
Натрий, Na 494.59 мг 1300 мг 38% 25.2% 263 г
Сера, S 116.43 мг 1000 мг 11.6% 7.7% 859 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 8.5% 780 г
Хлор, Cl 110.97 мг 2300 мг 4.8% 3.2% 2073 г
Микроэлементы
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 18.75 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2250 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 2.6% 2471 г
Кобальт, Co 2.298 мкг 10 мкг 23% 15.2% 435 г
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1508 г
Медь, Cu 46.92 мкг 1000 мкг 4.7% 3.1% 2131 г
Молибден, Mo 6.179 мкг 70 мкг 8.8% 5.8% 1133 г
Никель, Ni 2.333 мкг ~
Селен, Se 7.181 мкг 55 мкг 13.1% 8.7% 766 г
Фтор, F 153.54 мкг 4000 мкг 3.8% 2.5% 2605 г
Хром, Cr 18.85 мкг 50 мкг 37.7% 25% 265 г
Цинк, Zn 0.8794 мг 12 мг 7.3% 4.8% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность ВКУСНЕЙШИЙ БЮДЖЕТНЫЙ Рыбный ПИРОГ составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».