| Пшеничная мука, первого сорта | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Масло растительное, горчичное | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4% | 1056 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.7% | 1556 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 8.5% | 498 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6.8% | 625 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5464 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 4.6% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 49.35 мг | 500 мг | 9.9% | 4.2% | 1013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.052 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.5% | 1735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.169 мг | 15 мг | 7.8% | 3.3% | 1283 г |
| Витамин Н, биотин | 1.948 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.6% | 2567 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7922 мг | 20 мг | 14% | 5.9% | 716 г |
| Ниацин | 1.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.29 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.9% | 2187 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5865 г |
| Кремний, Si | 1.948 мг | 30 мг | 6.5% | 2.7% | 1540 г |
| Магний, Mg | 28.9 мг | 400 мг | 7.2% | 3% | 1384 г |
| Натрий, Na | 2.89 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 44983 г |
| Сера, S | 50.97 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1962 г |
| Фосфор, P | 74.7 мг | 800 мг | 9.3% | 3.9% | 1071 г |
| Хлор, Cl | 16.04 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 792.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 3.2% | 1320 г |
| Кобальт, Co | 1.558 мкг | 10 мкг | 15.6% | 6.6% | 642 г |
| Марганец, Mn | 0.7278 мг | 2 мг | 36.4% | 15.4% | 275 г |
| Медь, Cu | 117.08 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 4.9% | 854 г |
| Молибден, Mo | 10.325 мкг | 70 мкг | 14.8% | 6.3% | 678 г |
| Никель, Ni | 6.039 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.896 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3% | 1412 г |
| Титан, Ti | 11.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.47 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12319 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.6558 мг | 12 мг | 5.5% | 2.3% | 1830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.537 г | min 16.8 г | 9.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки простые на воде составляет 236,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».