Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с овощами

Масло подсолнечное 9 г
индейка запеченная в фольге 26 г
шампиньоны жареные с луком 170 г
Помидоры (томаты), парниковые 103 г
Перец красный сладкий 31 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.1% 1056 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.9% 747 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 2% 4696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 13.8% 694 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 4.6% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 9.9% 968 г
Витамин В4, холин 101.39 мг 500 мг 20.3% 19.5% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 10.9% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.989 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6679 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 6.6% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 18.9 мг 90 мг 21% 20.2% 476 г
Витамин D, кальциферол 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 8.4% 1140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.12 мг 15 мг 7.5% 7.2% 1339 г
Витамин Н, биотин 8.291 мкг 50 мкг 16.6% 15.9% 603 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1078 мг 20 мг 5.5% 5.3% 1805 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.77 мг 2500 мг 4.6% 4.4% 2197 г
Кальций, Ca 23.99 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4168 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 2.2% 4362 г
Натрий, Na 56.51 мг 1300 мг 4.3% 4.1% 2300 г
Сера, S 72.54 мг 1000 мг 7.3% 7% 1379 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 10.2% 947 г
Хлор, Cl 74.64 мг 2300 мг 3.2% 3.1% 3081 г
Микроэлементы
Бор, B 22.8 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 6% 1599 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 5.5% 1754 г
Кобальт, Co 5.356 мкг 10 мкг 53.6% 51.4% 187 г
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4090 г
Медь, Cu 60.89 мкг 1000 мкг 6.1% 5.9% 1642 г
Молибден, Mo 3.781 мкг 70 мкг 5.4% 5.2% 1851 г
Никель, Ni 2.58 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 12.716 мкг 55 мкг 23.1% 22.2% 433 г
Фтор, F 26.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15203 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 5.7% 1695 г
Цинк, Zn 0.5085 мг 12 мг 4.2% 4% 2360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г min 16.8 г 2.5% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.037 г ~

Энергетическая ценность яичница с овощами составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».