| Курица, 2 категории (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 19.9% | 281 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.7% | 727 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 105.71 мг | 500 мг | 21.1% | 11.8% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.871 мг | 2 мг | 43.6% | 24.5% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.286 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4827 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5245 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5471 мг | 20 мг | 67.7% | 38% | 148 г |
| Ниацин | 6.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.29 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.5% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1852 г |
| Натрий, Na | 14.67 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 8862 г |
| Сера, S | 265.71 мг | 1000 мг | 26.6% | 14.9% | 376 г |
| Фосфор, P | 181.9 мг | 800 мг | 22.7% | 12.7% | 440 г |
| Хлор, Cl | 110 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.7% | 2091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.623 мг | 18 мг | 9% | 5.1% | 1109 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.2% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 17.143 мкг | 10 мкг | 171.4% | 96.2% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 6993 г |
| Медь, Cu | 114.29 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.4% | 875 г |
| Фтор, F | 185.71 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.6% | 2154 г |
| Хром, Cr | 12.86 мкг | 50 мкг | 25.7% | 14.4% | 389 г |
| Цинк, Zn | 2.9429 мг | 12 мг | 24.5% | 13.8% | 408 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.943 г | ~ | |||
| Валин | 1.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.6 г | ~ | |||
| Лизин | 2.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.114 г | ~ | |||
| Треонин | 1.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.671 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 2.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.114 г | ~ | |||
| Пролин | 1.357 г | ~ | |||
| Серин | 1.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.771 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.686 г | min 16.8 г | 33.8% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица на пару составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».