Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на кефире с припеком из сыра и петрушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на кефире с припеком из сыра и петрушки

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Сахар песок 25 г
Яйцо куриное 150 г
Кефир, нежирный 200 г
Сыр, тильзитер 130 г
Брынза коровья 50 г
Петрушка, сырая 30 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире с припеком из сыра и петрушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7% 655 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.4% 544 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.1% 1123 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3866 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.6 мкг 900 мкг 15.3% 7% 654 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.1% 2128 г
Лютеин + Зеаксантин 236.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 5.8% 786 г
Витамин В4, холин 77.21 мг 500 мг 15.4% 7% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 4.7% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 19.624 мкг 400 мкг 4.9% 2.2% 2038 г
Витамин В12, кобаламин 0.611 мкг 3 мкг 20.4% 9.3% 491 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 3% 1518 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 2.3% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.124 мг 15 мг 7.5% 3.4% 1335 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 5.719 мкг 50 мкг 11.4% 5.2% 874 г
Витамин К, филлохинон 69.9 мкг 120 мкг 58.3% 26.6% 172 г
Витамин РР, НЭ 2.0721 мг 20 мг 10.4% 4.7% 965 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.23 мг 2500 мг 5.6% 2.6% 1783 г
Кальций, Ca 230.86 мг 1000 мг 23.1% 10.5% 433 г
Кремний, Si 0.851 мг 30 мг 2.8% 1.3% 3525 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2454 г
Натрий, Na 270.25 мг 1300 мг 20.8% 9.5% 481 г
Сера, S 76.24 мг 1000 мг 7.6% 3.5% 1312 г
Фосфор, P 206.7 мг 800 мг 25.8% 11.8% 387 г
Хлор, Cl 68.65 мг 2300 мг 3% 1.4% 3350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.4 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.15 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 3% 1536 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 2.2% 2104 г
Кобальт, Co 2.752 мкг 10 мкг 27.5% 12.6% 363 г
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 3.2% 1445 г
Медь, Cu 52.91 мкг 1000 мкг 5.3% 2.4% 1890 г
Молибден, Mo 5.355 мкг 70 мкг 7.7% 3.5% 1307 г
Никель, Ni 0.468 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 11.267 мкг 55 мкг 20.5% 9.4% 488 г
Титан, Ti 2.34 мкг ~
Фтор, F 22.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18132 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2646 г
Цинк, Zn 1.1895 мг 12 мг 9.9% 4.5% 1009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.674 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.541 г ~
Пролин 0.737 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.213 мг ~
бета Ситостерол 2.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.162 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 0.49 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.651 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.723 г min 16.8 г 16.2% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.255 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Блины на кефире с припеком из сыра и петрушки составляет 219 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».