Мой здоровый рацион

Рецепт Moscardini in umido con patate e piselli. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Moscardini in umido con patate e piselli

Масло оливковое 8 г
Чеснок луковица (Пассерование) 4 г
Осьминог (Тушение) 625 г
Вино, столовое, белое 73 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 113 г
Сахар, коричневый 1 г
Doppio concentrato di pomodoro Mutti 8 г
Картофель (Варка без слива) 228 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 130 г
Вода 80 г
Петрушка 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Moscardini in umido con patate e piselli".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 14.3% 608 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.1% 2800 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.7% 2355 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3175 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 6.6% 1335 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 3.308 мкг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 5.1% 1718 г
Лютеин + Зеаксантин 389.008 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2687 г
Витамин В4, холин 57.67 мг 500 мг 11.5% 10.1% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 10.8% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 17.9% 488 г
Витамин В9, фолаты 25.78 мкг 400 мкг 6.4% 5.6% 1552 г
Витамин В12, кобаламин 15.903 мкг 3 мкг 530.1% 463.4% 19 г
Витамин C, аскорбиновая 9.43 мг 90 мг 10.5% 9.2% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.172 мг 15 мг 7.8% 6.8% 1280 г
гамма Токоферол 0.124 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24631 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 7.3% 1200 г
Витамин РР, НЭ 2.5916 мг 20 мг 13% 11.4% 772 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 480.78 мг 2500 мг 19.2% 16.8% 520 г
Кальций, Ca 50.53 мг 1000 мг 5.1% 4.5% 1979 г
Магний, Mg 36.96 мг 400 мг 9.2% 8% 1082 г
Натрий, Na 173.99 мг 1300 мг 13.4% 11.7% 747 г
Сера, S 129.67 мг 1000 мг 13% 11.4% 771 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 19.7% 445 г
Хлор, Cl 25.31 мг 2300 мг 1.1% 1% 9087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.5 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 43.22 мкг ~
Железо, Fe 4.454 мг 18 мг 24.7% 21.6% 404 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8427 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 20.6% 424 г
Литий, Li 22.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 7% 1246 г
Медь, Cu 424.36 мкг 1000 мкг 42.4% 37.1% 236 г
Молибден, Mo 3.327 мкг 70 мкг 4.8% 4.2% 2104 г
Никель, Ni 3.319 мкг ~
Рубидий, Rb 167 мкг ~
Селен, Se 36.166 мкг 55 мкг 65.8% 57.5% 152 г
Фтор, F 40.52 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9872 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 6.3% 1381 г
Цинк, Zn 1.6238 мг 12 мг 13.5% 11.8% 739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Moscardini in umido con patate e piselli составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».