| Лук репчатый (Припускание) | 12 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 8 г |
| Вода | 20 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 141 г |
выход 105г. - 3 порции. Сформировать 4-5 шариков на порцию и припустить в воде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 15.3% | 376 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.3% | 554 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.1% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 85.82 мг | 500 мг | 17.2% | 9.9% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 6.8% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 12.2% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.335 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.068 мкг | 3 мкг | 68.9% | 39.5% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 4.302 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.9% | 1162 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2168 мг | 20 мг | 46.1% | 26.4% | 217 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.78 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.3% | 689 г |
| Кальций, Ca | 16.04 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6234 г |
| Магний, Mg | 25.97 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1540 г |
| Натрий, Na | 76.62 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.4% | 1697 г |
| Сера, S | 250.27 мг | 1000 мг | 25% | 14.3% | 400 г |
| Фосфор, P | 207.6 мг | 800 мг | 26% | 14.9% | 385 г |
| Хлор, Cl | 72.51 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.8% | 3172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.049 мг | 18 мг | 16.9% | 9.7% | 590 г |
| Йод, I | 8.55 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.3% | 1754 г |
| Кобальт, Co | 8.143 мкг | 10 мкг | 81.4% | 46.7% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3478 г |
| Медь, Cu | 195.64 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 11.2% | 511 г |
| Молибден, Mo | 12.572 мкг | 70 мкг | 18% | 10.3% | 557 г |
| Селен, Se | 1.832 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.9% | 3002 г |
| Фтор, F | 84.5 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4734 г |
| Хром, Cr | 10.59 мкг | 50 мкг | 21.2% | 12.2% | 472 г |
| Цинк, Zn | 3.1942 мг | 12 мг | 26.6% | 15.3% | 376 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фрикадельки мясные (з и п. стр.277) составляет 174,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».