| Перец сладкий (Припускание) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 280 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 330 г |
| Кабачок (Припускание) | 360 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 680 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| помидоры резаные АРО | 400 г |
| Вино, столовое, красное | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.2% | 1434 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.9% | 577 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3672 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.1 мкг | 900 мкг | 30.6% | 22.8% | 327 г |
| бета Каротин | 1.65 мг | 5 мг | 33% | 24.6% | 303 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.684 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 11.4% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 23.89 мг | 500 мг | 4.8% | 3.6% | 2093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 3.4% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.552 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 10% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 4.3% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9269 мг | 20 мг | 9.6% | 7.2% | 1038 г |
| Ниацин | 0.954 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.2 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.7% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 3.3% | 2296 г |
| Натрий, Na | 15.5 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8387 г |
| Сера, S | 77.96 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.8% | 1283 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 6.5% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 18.82 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 3% | 2528 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 3.232 мкг | 10 мкг | 32.3% | 24.1% | 309 г |
| Литий, Li | 0.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 2.2% | 3419 г |
| Медь, Cu | 44.54 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.4% | 2245 г |
| Молибден, Mo | 4.029 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.3% | 1737 г |
| Никель, Ni | 4.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 152778 г |
| Фтор, F | 38.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10510 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 6.7% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.7854 мг | 12 мг | 6.5% | 4.8% | 1528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.927 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина 03.06.17 составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».