| Картофель (Варка со сливом) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 9.6% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.2% | 1429 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 9.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.5% | 2903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 8.3% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 20.7% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.358 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.63 мг | 90 мг | 16.3% | 21.5% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8806 мг | 20 мг | 9.4% | 12.4% | 1063 г |
| Ниацин | 1.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 504.42 мг | 2500 мг | 20.2% | 26.6% | 496 г |
| Кальций, Ca | 9.4 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 6.7% | 1958 г |
| Натрий, Na | 1.57 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 82803 г |
| Сера, S | 33.43 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 2991 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 9% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 60.6 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.4% | 3795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 898.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 155.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 5.8% | 2253 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.6% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 5.224 мкг | 10 мкг | 52.2% | 68.9% | 191 г |
| Литий, Li | 80.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 11.7% | 1126 г |
| Медь, Cu | 146.27 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 19.3% | 684 г |
| Молибден, Mo | 8.358 мкг | 70 мкг | 11.9% | 15.7% | 838 г |
| Никель, Ni | 5.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 522.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17572 г |
| Фтор, F | 31.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12763 г |
| Хром, Cr | 10.45 мкг | 50 мкг | 20.9% | 27.6% | 478 г |
| Цинк, Zn | 0.3761 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность отварной картофель составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».