Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь, красная (Запекание) 360 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Банан (Жарка) 200 г
Йогурт 3,2% жирности 200 г
Творог "Мягкий" 0% 240 г
Желатин пищевой 10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 4 г
Манго в Легком Сиропе Ломтики 250 г
Способ приготовления

Смешать банан, яйцо,100гр творога и 100гр йогурта. Добавить либо ванилин либо корицу. Добавить измельчённый геркулес. Выложить в форму и выпекать 40-45 мин. Крем желатин замочить молоком. Добавить часть йогурта прогреть для расстворения желатина. Соединить оставшийся йогурт, творог остывший желатин. Можно добавить ванилин или цедру лимона. Корж немного остудить выложить манго залить загустевающим кремом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.5% 1246 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.1% 3500 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 6.6% 1610 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 1.9% 5412 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 560.4 мкг 900 мкг 62.3% 66.1% 161 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 3.277 мг 5 мг 65.5% 69.5% 153 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5% 2143 г
Витамин В4, холин 18.86 мг 500 мг 3.8% 4% 2651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.29 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6359 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.2% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.8% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 1.1% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4532 г
Витамин Н, биотин 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 5.6% 1894 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.2731 мг 20 мг 6.4% 6.8% 1571 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.69 мг 2500 мг 6.2% 6.6% 1616 г
Кальций, Ca 40.02 мг 1000 мг 4% 4.2% 2499 г
Магний, Mg 29.53 мг 400 мг 7.4% 7.9% 1355 г
Натрий, Na 25.35 мг 1300 мг 2% 2.1% 5128 г
Сера, S 18.95 мг 1000 мг 1.9% 2% 5277 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 9.3% 1135 г
Хлор, Cl 28.48 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 4.1% 2582 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5396 г
Кобальт, Co 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 10.5% 1008 г
Литий, Li 1.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.349 мг 2 мг 17.5% 18.6% 573 г
Медь, Cu 53.38 мкг 1000 мкг 5.3% 5.6% 1873 г
Молибден, Mo 1.056 мкг 70 мкг 1.5% 1.6% 6629 г
Селен, Se 1.888 мкг 55 мкг 3.4% 3.6% 2913 г
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42105 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10204 г
Цинк, Zn 0.3818 мг 12 мг 3.2% 3.4% 3143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.632 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов