| Капуста белокочанная | 300 г |
| Манная крупа, удобренная | 10 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
Капусту мелко нашинковать, добавить манную крупу, куриное яйцо и соль с перцем. Все хорошо перемешать. Сформировать котлеты и отправить в духовку на 20 мин. 180 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3056 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8.5% | 2111 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.8% | 3111 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.3% | 1111 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 7.8% | 2332 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 13.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 43.78 мг | 500 мг | 8.8% | 16% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 7.1% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 9.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.556 мкг | 400 мкг | 6.6% | 12% | 1506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4.4% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50 мг | 90 мг | 55.6% | 100.9% | 180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 5.6% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 2.2% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 2.806 мкг | 50 мкг | 5.6% | 10.2% | 1782 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 95.8% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4164 мг | 20 мг | 7.1% | 12.9% | 1412 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.61 мг | 2500 мг | 11% | 20% | 910 г |
| Кальций, Ca | 48.11 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.7% | 2079 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 7.4% | 2452 г |
| Натрий, Na | 29.47 мг | 1300 мг | 2.3% | 4.2% | 4411 г |
| Сера, S | 55.28 мг | 1000 мг | 5.5% | 10% | 1809 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 12.7% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 52.5 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.2% | 4381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 9.8% | 1860 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 6.4% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 3.889 мкг | 10 мкг | 38.9% | 70.6% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.1629 мг | 2 мг | 8.1% | 14.7% | 1228 г |
| Медь, Cu | 83.44 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 15.1% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 9.167 мкг | 70 мкг | 13.1% | 23.8% | 764 г |
| Никель, Ni | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.136 мкг | 55 мкг | 13% | 23.6% | 771 г |
| Фтор, F | 15.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25047 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 17.1% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.5167 мг | 12 мг | 4.3% | 7.8% | 2322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 55,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».