| Кишки свиные | 15 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) | 620 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 414.5 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 6.6% | 365 г |
| Жиры | 35.9 г | 56 г | 64.1% | 15.5% | 156 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5769 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.696 мг | 1.5 мг | 46.4% | 11.2% | 216 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 2.6% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 121.98 мг | 500 мг | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 4% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 6.6% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.758 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.4% | 5919 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.004 мг | 15 мг | 375000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.4902 мг | 20 мг | 32.5% | 7.8% | 308 г |
| Ниацин | 2.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.78 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.1% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.5% | 4697 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 1.4% | 1702 г |
| Натрий, Na | 345.44 мг | 1300 мг | 26.6% | 6.4% | 376 г |
| Сера, S | 355.69 мг | 1000 мг | 35.6% | 8.6% | 281 г |
| Фосфор, P | 180.2 мг | 800 мг | 22.5% | 5.4% | 444 г |
| Хлор, Cl | 543.38 мг | 2300 мг | 23.6% | 5.7% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.807 мг | 18 мг | 10% | 2.4% | 996 г |
| Йод, I | 10.63 мкг | 150 мкг | 7.1% | 1.7% | 1411 г |
| Кобальт, Co | 13 мкг | 10 мкг | 130% | 31.4% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1347 мг | 2 мг | 6.7% | 1.6% | 1485 г |
| Медь, Cu | 172.24 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 4.1% | 581 г |
| Молибден, Mo | 21.792 мкг | 70 мкг | 31.1% | 7.5% | 321 г |
| Никель, Ni | 19.808 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.738 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.3% | 7453 г |
| Фтор, F | 111.6 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.7% | 3584 г |
| Хром, Cr | 21.74 мкг | 50 мкг | 43.5% | 10.5% | 230 г |
| Цинк, Zn | 3.3984 мг | 12 мг | 28.3% | 6.8% | 353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса свиная домашняя составляет 414,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».