Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода, из под крана, муниципальная 1500 г
Лук репчатый (Пассерование) 38 г
Морковь припущенная по 1-214 (Пассерование) 75 г
Масло подсолнечное 30 г
Рис, зерно продовольственное 60 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Фарш 240 г
Хмели-сунели 1 г
Перец черный молотый 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.6% 3304 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 14.1% 1098 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.9% 2634 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 13% 1195 г
бета Каротин 0.443 мг 5 мг 8.9% 13.8% 1129 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.054 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2% 7826 г
Витамин В4, холин 10.31 мг 500 мг 2.1% 3.3% 4850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.3% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 4.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 1.89 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 21164 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 5.6% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 8% 1923 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9615 г
Витамин РР, НЭ 1.0426 мг 20 мг 5.2% 8% 1918 г
Ниацин 0.734 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.77 мг 2500 мг 2.1% 3.3% 4738 г
Кальций, Ca 8.07 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12392 г
Кремний, Si 38.932 мг 30 мг 129.8% 200.9% 77 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 4% 3891 г
Натрий, Na 184 мг 1300 мг 14.2% 22% 707 г
Сера, S 27.37 мг 1000 мг 2.7% 4.2% 3654 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 6.3% 2454 г
Хлор, Cl 260.07 мг 2300 мг 11.3% 17.5% 884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 12.56 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 3.1% 5056 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17647 г
Кобальт, Co 1.363 мкг 10 мкг 13.6% 21.1% 734 г
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 9.6% 1604 г
Медь, Cu 43.19 мкг 1000 мкг 4.3% 6.7% 2315 г
Молибден, Mo 2.831 мкг 70 мкг 4% 6.2% 2473 г
Никель, Ni 2.812 мкг ~
Олово, Sn 5.05 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 0.629 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 8744 г
Фтор, F 73.78 мкг 4000 мкг 1.8% 2.8% 5422 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 5.7% 2717 г
Цинк, Zn 0.3691 мг 12 мг 3.1% 4.8% 3251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.024 мг ~
бета Ситостерол 4.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.973 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».