| Вода | 100 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 19.3% | 521 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2% | 5091 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.6% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3043 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.6% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.133 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 35305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9 мг | 20 мг | 24.5% | 24.6% | 408 г |
| Ниацин | 6.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.5 мг | 2500 мг | 8% | 8% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 10.21 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9794 г |
| Магний, Mg | 51.2 мг | 400 мг | 12.8% | 12.8% | 781 г |
| Натрий, Na | 90.89 мг | 1300 мг | 7% | 7% | 1430 г |
| Сера, S | 8.33 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12005 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 9.5% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 48.99 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 5.7% | 1749 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 5.963 мкг | 10 мкг | 59.6% | 59.8% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 2.1% | 4866 г |
| Медь, Cu | 58.83 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.9% | 1700 г |
| Молибден, Mo | 6.519 мкг | 70 мкг | 9.3% | 9.3% | 1074 г |
| Никель, Ni | 0.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.76 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.4% | 4177 г |
| Хром, Cr | 15.07 мкг | 50 мкг | 30.1% | 30.2% | 332 г |
| Цинк, Zn | 0.8774 мг | 12 мг | 7.3% | 7.3% | 1368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.18 г | ~ | |||
| Лизин | 1.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из курицы составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».