Мой здоровый рацион

Рецепт шампиньоны с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шампиньоны с соусом

Шампиньоны 200 г
Йогурт Греческий 4% 150 г
Соевый Соус 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 14.7% 1382 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.8% 2667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2% 10429 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.3% 1538 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 4.3% 4867 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 26.1% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 43.9% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 2.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 15.385 мкг 400 мкг 3.8% 7.8% 2600 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 8.2% 2507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.6% 29412 г
Витамин РР, НЭ 2.8718 мг 20 мг 14.4% 29.4% 696 г
Ниацин 2.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.79 мг 2500 мг 10.9% 22.2% 920 г
Кальций, Ca 2.05 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 48780 г
Магний, Mg 7.69 мг 400 мг 1.9% 3.9% 5202 г
Натрий, Na 3.08 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 42208 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 15.1% 1356 г
Хлор, Cl 12.82 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 17941 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.154 мг 18 мг 0.9% 1.8% 11688 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 12.7% 1625 г
Кобальт, Co 7.692 мкг 10 мкг 76.9% 156.9% 130 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 4.5% 4551 г
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Фтор, F 7.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 55710 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 27.1% 750 г
Цинк, Zn 0.1436 мг 12 мг 1.2% 2.4% 8357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~

Энергетическая ценность шампиньоны с соусом составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».