Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной

Бульон из кур или индеек прозрачный 1800 г
Сельдерей (Варка без слива) 27 г
Морковь, красная (Варка без слива) 72 г
Лук репчатый (Варка без слива) 40 г
Картофель (Варка без слива) 142 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Курица отварная, по 2-4 (Варка) 75 г
Щавель (Варка без слива) 167 г
овощи для жарки замороженные 400 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 9.8% 1949 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.8% 2154 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.1% 6441 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.8% 5000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.5% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.5 мкг 900 мкг 15.7% 30% 636 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 18% 1066 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4% 4865 г
Витамин В4, холин 10.54 мг 500 мг 2.1% 4% 4744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 3.4% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 8.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 3.177 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12590 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 4% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 7.5% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 2.5% 7463 г
Витамин Н, биотин 1.224 мкг 50 мкг 2.4% 4.6% 4085 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.5008 мг 20 мг 7.5% 14.3% 1333 г
Ниацин 0.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.01 мг 2500 мг 4.6% 8.8% 2193 г
Кальций, Ca 12.81 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7806 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 5.9% 3185 г
Натрий, Na 16.98 мг 1300 мг 1.3% 2.5% 7656 г
Сера, S 27.07 мг 1000 мг 2.7% 5.2% 3694 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 10.1% 1878 г
Хлор, Cl 16.06 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 14321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 8.06 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 6.9% 2778 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 10638 г
Кобальт, Co 1.999 мкг 10 мкг 20% 38.2% 500 г
Литий, Li 4.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 3.1% 6431 г
Медь, Cu 24.11 мкг 1000 мкг 2.4% 4.6% 4148 г
Молибден, Mo 1.28 мкг 70 мкг 1.8% 3.4% 5469 г
Никель, Ni 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Фтор, F 17.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22573 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 7.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.3001 мг 12 мг 2.5% 4.8% 3999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».