Рецепт Хлеб белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб белковый

Творог нежирный 0,6%	125 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	100 г
Овсяные отруби, сырые	30 г
Овсяная мука	50 г

Способ приготовления

Смешать 2 яйца,125г творога,оба вить отруби и овсянх муку,разрыхлитель,посыпать кунжутными семечками,выпекать при 200 градусах 20 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.7 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	953 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	12.7%	447 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	5.3%	1077 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	4.8%	1171 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	6.5%	870 г
Вода	56.5 г	2273 г	2.5%	1.4%	4023 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.6 мкг	900 мкг	6.3%	3.6%	1590 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Криптоксантин	2.951 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	182.623 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.202 мг	1.5 мг	13.5%	7.6%	743 г
Витамин В2, рибофлавин	0.29 мг	1.8 мг	16.1%	9.1%	621 г
Витамин В4, холин	99.5 мг	500 мг	19.9%	11.3%	503 г
Витамин В5, пантотеновая	0.736 мг	5 мг	14.7%	8.3%	679 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	4.2%	1333 г
Витамин В9, фолаты	36.918 мкг	400 мкг	9.2%	5.2%	1083 г
Витамин В12, кобаламин	0.833 мкг	3 мкг	27.8%	15.7%	360 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.664 мкг	10 мкг	6.6%	3.7%	1506 г
Витамин D3, холекальциферол	0.656 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.69 мг	15 мг	4.6%	2.6%	2174 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.164 мг	~
дельта Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	3.115 мкг	50 мкг	6.2%	3.5%	1605 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Дигидрофиллохинон	0.033 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.4607 мг	20 мг	12.3%	7%	813 г
Ниацин	0.328 мг	~
Бетаин	2.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.77 мг	2500 мг	7.8%	4.4%	1284 г
Кальций, Ca	82.43 мг	1000 мг	8.2%	4.6%	1213 г
Магний, Mg	54.92 мг	400 мг	13.7%	7.8%	728 г
Натрий, Na	68.43 мг	1300 мг	5.3%	3%	1900 г
Сера, S	90.16 мг	1000 мг	9%	5.1%	1109 г
Фосфор, P	272 мг	800 мг	34%	19.2%	294 г
Хлор, Cl	47.13 мг	2300 мг	2%	1.1%	4880 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.819 мг	18 мг	10.1%	5.7%	990 г
Кобальт, Co	0.82 мкг	10 мкг	8.2%	4.6%	1220 г
Марганец, Mn	0.5662 мг	2 мг	28.3%	16%	353 г
Медь, Cu	87.84 мкг	1000 мкг	8.8%	5%	1138 г
Молибден, Mo	3.156 мкг	70 мкг	4.5%	2.5%	2218 г
Селен, Se	26.807 мкг	55 мкг	48.7%	27.6%	205 г
Фтор, F	13.48 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29674 г
Цинк, Zn	0.878 мг	12 мг	7.3%	4.1%	1367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.41 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.148 г	~
Аргинин*	0.727 г	~
Валин	0.782 г	~
Гистидин*	0.371 г	~
Изолейцин	0.696 г	~
Лейцин	1.249 г	~
Лизин	0.968 г	~
Метионин	0.354 г	~
Метионин + Цистеин	0.238 г	~
Треонин	0.56 г	~
Триптофан	0.161 г	~
Фенилаланин	0.693 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.762 г	~
Заменимые аминокислоты	4.209 г	~
Аланин	0.507 г	~
Аспарагиновая кислота	1.001 г	~
Глицин	0.341 г	~
Глутаминовая кислота	2.27 г	~
Пролин	1.105 г	~
Серин	0.742 г	~
Тирозин	0.61 г	~
Цистеин	0.187 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	122.79 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.842 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.273 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.433 г	min 16.8 г	8.5%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.065 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.351 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.111 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.899 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.77 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.502 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.062 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.019 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Хлеб белковый составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок