| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 485 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Панировочная смесь | 25 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Грибы жареные | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 9.1% | 472 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 12.2% | 352 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Органические кислоты | 2.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 4% | 1061 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 40.32 мг | 500 мг | 8.1% | 3.5% | 1240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 3.2% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.698 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.11 мг | 90 мг | 7.9% | 3.4% | 1266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.4% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.993 мг | 15 мг | 40% | 17.2% | 250 г |
| Витамин Н, биотин | 3.209 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.8% | 1558 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 6.6% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4861 мг | 20 мг | 37.4% | 16.1% | 267 г |
| Ниацин | 6.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.45 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.5% | 790 г |
| Кальций, Ca | 33.3 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3003 г |
| Кремний, Si | 0.031 мг | 30 мг | 0.1% | 96774 г | |
| Магний, Mg | 58.56 мг | 400 мг | 14.6% | 6.3% | 683 г |
| Натрий, Na | 55.77 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.8% | 2331 г |
| Сера, S | 54.11 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1848 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 7.9% | 546 г |
| Хлор, Cl | 79.66 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.5% | 2887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.551 мг | 18 мг | 8.6% | 3.7% | 1161 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 9.011 мкг | 10 мкг | 90.1% | 38.8% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 3.2% | 1344 г |
| Медь, Cu | 104.68 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.5% | 955 г |
| Молибден, Mo | 10.114 мкг | 70 мкг | 14.4% | 6.2% | 692 г |
| Никель, Ni | 4.665 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.655 мкг | 55 мкг | 8.5% | 3.7% | 1182 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19048 г |
| Хром, Cr | 17.26 мкг | 50 мкг | 34.5% | 14.8% | 290 г |
| Цинк, Zn | 1.2696 мг | 12 мг | 10.6% | 4.6% | 945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.891 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.831 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.341 г | ~ | |||
| Лизин | 1.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.674 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.001 г | min 16.8 г | 23.8% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.1% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные с грибами паровые составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».