| Кукурузная мука (Запекание) | 190 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 320 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Сыворотка творожная | 350 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 15 г |
| Семена льна | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.5 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Углеводы | 49 г | 219 г | 22.4% | 8.2% | 447 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 6.4% | 571 г |
| Вода | 7.1 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 32014 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 6.3% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.4% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 34.36 мг | 500 мг | 6.9% | 2.5% | 1455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 3% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 2.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.235 мкг | 400 мкг | 7.8% | 2.8% | 1281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.3% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.084 мг | 15 мг | 13.9% | 5.1% | 720 г |
| гамма Токоферол | 0.535 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6172 мг | 20 мг | 13.1% | 4.8% | 764 г |
| Ниацин | 1.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.03 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.5% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 63.74 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.3% | 1569 г |
| Кремний, Si | 1.726 мг | 30 мг | 5.8% | 2.1% | 1738 г |
| Магний, Mg | 37.05 мг | 400 мг | 9.3% | 3.4% | 1080 г |
| Натрий, Na | 269.62 мг | 1300 мг | 20.7% | 7.5% | 482 г |
| Сера, S | 37.36 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.3% | 2677 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 5.6% | 647 г |
| Хлор, Cl | 418.68 мг | 2300 мг | 18.2% | 6.6% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.594 мг | 18 мг | 8.9% | 3.2% | 1129 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 0.966 мкг | 10 мкг | 9.7% | 3.5% | 1035 г |
| Марганец, Mn | 0.3977 мг | 2 мг | 19.9% | 7.2% | 503 г |
| Медь, Cu | 94.26 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.4% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 11.371 мкг | 70 мкг | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Никель, Ni | 1.851 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.497 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.3% | 1573 г |
| Титан, Ti | 5.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52980 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.7179 мг | 12 мг | 6% | 2.2% | 1672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 24.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.206 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.295 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | min 16.8 г | 7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.611 г | ~ |
Энергетическая ценность Кукурузный хлеб составляет 274,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».