Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы с черносливом, огурчиким01.06.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы с черносливом, огурчиким01.06.17

Свекла отварная по 1-76 670 г
Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 120 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 38 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец черный молотый 3 г
соль 3 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с черносливом, огурчиким01.06.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3% 3800 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.1% 1400 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.4% 2066 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17% 667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.9% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 0.164 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.701 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3673 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.054 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19474 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 9.9% 1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.242 мг 15 мг 8.3% 9.4% 1208 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.6128 мг 20 мг 3.1% 3.5% 3264 г
Ниацин 0.263 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.78 мг 2500 мг 13.4% 15.2% 747 г
Кальций, Ca 46.08 мг 1000 мг 4.6% 5.2% 2170 г
Магний, Mg 30.08 мг 400 мг 7.5% 8.5% 1330 г
Натрий, Na 322.64 мг 1300 мг 24.8% 28.1% 403 г
Сера, S 3.24 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 30864 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 7.8% 1444 г
Хлор, Cl 204.84 мг 2300 мг 8.9% 10.1% 1123 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 10.6% 1077 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 2.7% 4115 г
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 4% 2861 г
Медь, Cu 18.68 мкг 1000 мкг 1.9% 2.2% 5353 г
Молибден, Mo 0.376 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 18617 г
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39568 г
Фтор, F 18.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22124 г
Цинк, Zn 0.0743 мг 12 мг 0.6% 0.7% 16151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.315 мг ~
бета Ситостерол 4.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.427 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.187 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с черносливом, огурчиким01.06.17 составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».