| Пекинская капуста | 60 г |
| Перец сладкий красный | 35 г |
| Огурец парниковый | 40 г |
| Укроп | 7 г |
| Помидор (томат), парниковый | 75 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 16% | 848 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.3% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.5 мкг | 900 мкг | 11.6% | 15.7% | 861 г |
| бета Каротин | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 17.6% | 767 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.26 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 11737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 3.4% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 10% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.5 мкг | 400 мкг | 6.1% | 8.3% | 1633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.39 мг | 90 мг | 61.5% | 83.2% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 8.9% | 1526 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 26% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5583 мг | 20 мг | 2.8% | 3.8% | 3582 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.66 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.2% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 33.43 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 2991 г |
| Кремний, Si | 14.445 мг | 30 мг | 48.2% | 65.2% | 208 г |
| Магний, Mg | 8.94 мг | 400 мг | 2.2% | 3% | 4474 г |
| Натрий, Na | 10.11 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12859 г |
| Сера, S | 7.54 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 13263 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 5% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 27.1 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 3.7% | 3651 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 36.1% | 375 г |
| Литий, Li | 22.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 11.5% | 1174 г |
| Медь, Cu | 71.43 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.6% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 3.244 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.2% | 2158 г |
| Никель, Ni | 5.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12702 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48309 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 9.3% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.2525 мг | 12 мг | 2.1% | 2.8% | 4752 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.325 г | min 16.8 г | 25.7% | 34.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.776 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капусты составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».