| Свинина, вырезка (Жарка порционным панированнымкуском) | 497 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Масло пальмовое | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 8.5% | 432 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 12.7% | 289 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4289 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3.1% | 1184 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 133.21 мг | 500 мг | 26.6% | 9.7% | 375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 5.7% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 5.1% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.799 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.9% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.643 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.3% | 1555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.442 мг | 15 мг | 29.6% | 10.8% | 338 г |
| Витамин Н, биотин | 6.111 мкг | 50 мкг | 12.2% | 4.5% | 818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.5934 мг | 20 мг | 28% | 10.3% | 358 г |
| Ниацин | 1.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.41 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.4% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4333 г |
| Кремний, Si | 0.409 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7335 г |
| Магний, Mg | 31.3 мг | 400 мг | 7.8% | 2.9% | 1278 г |
| Натрий, Na | 69.82 мг | 1300 мг | 5.4% | 2% | 1862 г |
| Сера, S | 218.48 мг | 1000 мг | 21.8% | 8% | 458 г |
| Фосфор, P | 203.9 мг | 800 мг | 25.5% | 9.3% | 392 г |
| Хлор, Cl | 82.97 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.3% | 2772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.942 мг | 18 мг | 10.8% | 4% | 927 г |
| Йод, I | 10.8 мкг | 150 мкг | 7.2% | 2.6% | 1389 г |
| Кобальт, Co | 8.901 мкг | 10 мкг | 89% | 32.6% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 1.6% | 2286 г |
| Медь, Cu | 104.26 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 3.8% | 959 г |
| Молибден, Mo | 12.48 мкг | 70 мкг | 17.8% | 6.5% | 561 г |
| Никель, Ni | 9.162 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.883 мкг | 55 мкг | 18% | 6.6% | 557 г |
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5823 г |
| Хром, Cr | 11.2 мкг | 50 мкг | 22.4% | 8.2% | 446 г |
| Цинк, Zn | 1.9003 мг | 12 мг | 15.8% | 5.8% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.41 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.472 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 5.281 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.49 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.255 г | min 16.8 г | 19.4% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.936 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свинина ГРУБО 02.06.2017 составляет 273 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».