| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 360 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 180 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.1 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 4.6% | 644 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 8.3% | 354 г |
| Углеводы | 37.3 г | 219 г | 17% | 5% | 587 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Вода | 35.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6403 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121 мкг | 900 мкг | 13.4% | 4% | 744 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 65.4 мг | 500 мг | 13.1% | 3.9% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 2.2% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 1.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.221 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.7% | 1723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.474 мкг | 3 мкг | 15.8% | 4.7% | 633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.582 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.7% | 1718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 1.5% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 5.168 мкг | 50 мкг | 10.3% | 3% | 967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.905 мг | 20 мг | 14.5% | 4.3% | 688 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.23 мг | 2500 мг | 4% | 1.2% | 2494 г |
| Кальций, Ca | 77.91 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.3% | 1284 г |
| Кремний, Si | 1.181 мг | 30 мг | 3.9% | 1.2% | 2540 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 1.1% | 2776 г |
| Натрий, Na | 160.21 мг | 1300 мг | 12.3% | 3.6% | 811 г |
| Сера, S | 117.34 мг | 1000 мг | 11.7% | 3.5% | 852 г |
| Фосфор, P | 137.5 мг | 800 мг | 17.2% | 5.1% | 582 г |
| Хлор, Cl | 87.45 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.1% | 2630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 1.5% | 2016 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.113 мкг | 10 мкг | 21.1% | 6.2% | 473 г |
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 2.6% | 1142 г |
| Медь, Cu | 70.1 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.1% | 1427 г |
| Молибден, Mo | 7.588 мкг | 70 мкг | 10.8% | 3.2% | 923 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.978 мкг | 55 мкг | 32.7% | 9.6% | 306 г |
| Титан, Ti | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15157 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.5049 мг | 12 мг | 4.2% | 1.2% | 2377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность мамина ватрушка составляет 339,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».