Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог "Крестьянский" 5% 720 г
Яйцо куриное 250 г
Сахар песок 55 г
Крупа манная 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.8 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 13.7% 384 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.4% 812 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.8% 1872 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 5.5% 964 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 9.2% 571 г
Витамин В4, холин 66.05 мг 500 мг 13.2% 6.9% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 3.6% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.98 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13423 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.4% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 3% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4870 г
Витамин Н, биотин 5.316 мкг 50 мкг 10.6% 5.6% 941 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0516 мг 20 мг 20.3% 10.6% 494 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.33 мг 2500 мг 5.1% 2.7% 1948 г
Кальций, Ca 139.93 мг 1000 мг 14% 7.3% 715 г
Кремний, Si 0.297 мг 30 мг 1% 0.5% 10101 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1862 г
Натрий, Na 66.54 мг 1300 мг 5.1% 2.7% 1954 г
Сера, S 50.03 мг 1000 мг 5% 2.6% 1999 г
Фосфор, P 221.5 мг 800 мг 27.7% 14.5% 361 г
Хлор, Cl 42.09 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 5.1 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 3% 1751 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2852 г
Кобальт, Co 3.868 мкг 10 мкг 38.7% 20.3% 259 г
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6803 г
Медь, Cu 25.31 мкг 1000 мкг 2.5% 1.3% 3951 г
Молибден, Mo 2.138 мкг 70 мкг 3.1% 1.6% 3274 г
Никель, Ni 0.569 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Селен, Se 8.342 мкг 55 мкг 15.2% 8% 659 г
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 15.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25873 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Цинк, Zn 0.3213 мг 12 мг 2.7% 1.4% 3735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 190,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».