Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 250 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода, бутилированная, в общем 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 9.1% 1431 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.7% 2792 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3% 4390 г
Витамин В4, холин 20.91 мг 500 мг 4.2% 5.5% 2391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.4% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.912 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8143 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 4.2% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин Н, биотин 1.459 мкг 50 мкг 2.9% 3.8% 3427 г
Витамин РР, НЭ 0.8366 мг 20 мг 4.2% 5.5% 2391 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.8 мг 2500 мг 2.2% 2.9% 4562 г
Кальций, Ca 35.66 мг 1000 мг 3.6% 4.7% 2804 г
Кремний, Si 19.455 мг 30 мг 64.9% 84.6% 154 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 4.6% 2867 г
Натрий, Na 166.26 мг 1300 мг 12.8% 16.7% 782 г
Сера, S 16.7 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5988 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 8.2% 1600 г
Хлор, Cl 263.87 мг 2300 мг 11.5% 15% 872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 1.7% 7965 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6098 г
Кобальт, Co 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 5.9% 2237 г
Марганец, Mn 0.2456 мг 2 мг 12.3% 16% 814 г
Медь, Cu 56.7 мкг 1000 мкг 5.7% 7.4% 1764 г
Молибден, Mo 2.305 мкг 70 мкг 3.3% 4.3% 3037 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Селен, Se 3.424 мкг 55 мкг 6.2% 8.1% 1606 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Фтор, F 14.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27416 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6098 г
Цинк, Zn 0.3759 мг 12 мг 3.1% 4% 3192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».