| Мойва осенняя (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 9% | 452 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 14.4% | 283 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3619 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3% | 1368 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.7% | 1098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 3.9% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.288 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.4% | 1718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.055 мг | 15 мг | 13.7% | 5.6% | 730 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9315 мг | 20 мг | 24.7% | 10.1% | 406 г |
| Ниацин | 0.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.95 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.9% | 839 г |
| Кальций, Ca | 32.88 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3041 г |
| Магний, Mg | 26.71 мг | 400 мг | 6.7% | 2.7% | 1498 г |
| Натрий, Na | 67.12 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.1% | 1937 г |
| Сера, S | 191.78 мг | 1000 мг | 19.2% | 7.8% | 521 г |
| Фосфор, P | 263 мг | 800 мг | 32.9% | 13.4% | 304 г |
| Хлор, Cl | 226.03 мг | 2300 мг | 9.8% | 4% | 1018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 1.1% | 3863 г |
| Йод, I | 68.49 мкг | 150 мкг | 45.7% | 18.6% | 219 г |
| Кобальт, Co | 10.959 мкг | 10 мкг | 109.6% | 44.7% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 1.4% | 2920 г |
| Медь, Cu | 287.67 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 11.7% | 348 г |
| Молибден, Mo | 5.479 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.2% | 1278 г |
| Никель, Ni | 8.219 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 589.04 мкг | 4000 мкг | 14.7% | 6% | 679 г |
| Хром, Cr | 75.34 мкг | 50 мкг | 150.7% | 61.5% | 66 г |
| Цинк, Zn | 1.4795 мг | 12 мг | 12.3% | 5% | 811 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.781 г | ~ | |||
| Лизин | 1.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.795 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.973 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.781 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.932 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.452 г | min 16.8 г | 86% | 35.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.795 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 4.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 5.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.795 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.918 г | ~ |
Энергетическая ценность мойва жареная составляет 245,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».