Мой здоровый рацион

Калорийность Пастернак сушёный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастернак сушёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.1 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.1% 1462 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 0.7% 4308 г
Углеводы 78.2 г 219 г 35.7% 10.9% 280 г
Пищевые волокна 21.3 г 20 г 106.5% 32.7% 94 г
Вода 11 г 2273 г 0.5% 0.2% 20664 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.391 мг 1.5 мг 26.1% 8% 384 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 3.7% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 2.609 мг 5 мг 52.2% 16% 192 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 6% 512 г
Витамин В9, фолаты 291.304 мкг 400 мкг 72.8% 22.3% 137 г
Витамин C, аскорбиновая 73.91 мг 90 мг 82.1% 25.2% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.478 мг 15 мг 43.2% 13.2% 232 г
Витамин К, филлохинон 97.8 мкг 120 мкг 81.5% 25% 123 г
Витамин РР, НЭ 3.0435 мг 20 мг 15.2% 4.7% 657 г
Макроэлементы
Калий, K 1630.43 мг 2500 мг 65.2% 20% 153 г
Кальций, Ca 156.52 мг 1000 мг 15.7% 4.8% 639 г
Магний, Mg 126.09 мг 400 мг 31.5% 9.7% 317 г
Натрий, Na 43.48 мг 1300 мг 3.3% 1% 2990 г
Фосфор, P 308.7 мг 800 мг 38.6% 11.8% 259 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.565 мг 18 мг 14.3% 4.4% 702 г
Марганец, Mn 2.4348 мг 2 мг 121.7% 37.3% 82 г
Медь, Cu 521.74 мкг 1000 мкг 52.2% 16% 192 г
Селен, Se 7.826 мкг 55 мкг 14.2% 4.4% 703 г
Цинк, Zn 2.5652 мг 12 мг 21.4% 6.6% 468 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пастернак сушёный составляет 326,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов