Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с сосисками

Сосиски говяжьи 400 г
Яйцо куриное 170 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 130 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.2% 835 г
Жиры 27.5 г 56 г 49.1% 17% 204 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 0.9% 3801 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.7 мкг 900 мкг 16.2% 5.6% 618 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3.4% 1006 г
Витамин В4, холин 60.52 мг 500 мг 12.1% 4.2% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 2.2% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.688 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 23697 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.5% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 2.7% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 1.4% 2447 г
Витамин Н, биотин 4.871 мкг 50 мкг 9.7% 3.4% 1026 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5716 мг 20 мг 17.9% 6.2% 560 г
Ниацин 1.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.83 мг 2500 мг 6.1% 2.1% 1636 г
Кальций, Ca 34.48 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2900 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 1% 3433 г
Натрий, Na 815.15 мг 1300 мг 62.7% 21.8% 159 г
Сера, S 104.2 мг 1000 мг 10.4% 3.6% 960 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 5.7% 610 г
Хлор, Cl 460.95 мг 2300 мг 20% 6.9% 499 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.682 мг 18 мг 9.3% 3.2% 1070 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3112 г
Кобальт, Co 2.518 мкг 10 мкг 25.2% 8.8% 397 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21053 г
Медь, Cu 23.04 мкг 1000 мкг 2.3% 0.8% 4340 г
Молибден, Mo 2.227 мкг 70 мкг 3.2% 1.1% 3143 г
Селен, Se 7.644 мкг 55 мкг 13.9% 4.8% 720 г
Фтор, F 13.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30166 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Цинк, Zn 0.2996 мг 12 мг 2.5% 0.9% 4005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.496 г ~
6:0 Капроновая 0.227 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.278 г ~
12:0 Лауриновая 0.317 г ~
14:0 Миристиновая 1.474 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.266 г min 16.8 г 31.3% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.284 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.522 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сосисками составляет 288 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».