| Лук репчатый (Жарка) | 76 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Frisches Rinderfaschiertes | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 39 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| овощной кубик | 7 г |
| Вода | 200 г |
| Sauerrahm 15% Fett 250 g. | 30 г |
| Brot geschnitten 1kg. "Erntepracht" | 60 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 9.1% | 768 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.5% | 609 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 2.7% | 2551 г |
| Органические кислоты | 14 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.8 мкг | 900 мкг | 22.2% | 15.6% | 450 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 11.7% | 600 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 83.83 мг | 500 мг | 16.8% | 11.8% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 7.7% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 7.2% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.252 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.101 мкг | 3 мкг | 36.7% | 25.8% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.7% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.097 мг | 15 мг | 7.3% | 5.1% | 1367 г |
| Витамин Н, биотин | 5.881 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.3% | 850 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8743 мг | 20 мг | 19.4% | 13.6% | 516 г |
| Ниацин | 1.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.25 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.2% | 976 г |
| Кальций, Ca | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2513 г |
| Кремний, Si | 12.278 мг | 30 мг | 40.9% | 28.8% | 244 г |
| Магний, Mg | 28.16 мг | 400 мг | 7% | 4.9% | 1420 г |
| Натрий, Na | 110.86 мг | 1300 мг | 8.5% | 6% | 1173 г |
| Сера, S | 161.16 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.3% | 621 г |
| Фосфор, P | 176.4 мг | 800 мг | 22.1% | 15.5% | 454 г |
| Хлор, Cl | 320.53 мг | 2300 мг | 13.9% | 9.8% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.202 мг | 18 мг | 12.2% | 8.6% | 817 г |
| Йод, I | 8.13 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.8% | 1845 г |
| Кобальт, Co | 6.415 мкг | 10 мкг | 64.2% | 45.1% | 156 г |
| Литий, Li | 0.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2851 мг | 2 мг | 14.3% | 10.1% | 702 г |
| Медь, Cu | 160.99 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 11.3% | 621 г |
| Молибден, Mo | 9.965 мкг | 70 мкг | 14.2% | 10% | 702 г |
| Никель, Ni | 5.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.265 мкг | 55 мкг | 11.4% | 8% | 878 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5740 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.7% | 917 г |
| Цинк, Zn | 2.1265 мг | 12 мг | 17.7% | 12.4% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Gefüllte Fleischroulade составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».