| Капуста цветная, зеленая, сырая | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 80 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 10.9% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 8.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 44.1% | 952 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 16.8% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 11.3% | 3689 г |
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 14.3% | 2907 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 16.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 17.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 34.94 мг | 500 мг | 7% | 29.4% | 1431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 42.4% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 32.8% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.338 мкг | 400 мкг | 8.8% | 37% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.11 мг | 90 мг | 62.3% | 261.8% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 3.4% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.8% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 58.4% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6078 мг | 20 мг | 3% | 12.6% | 3291 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.13 мг | 2500 мг | 10.1% | 42.4% | 992 г |
| Кальций, Ca | 25.46 мг | 1000 мг | 2.5% | 10.5% | 3928 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 19.7% | 2145 г |
| Натрий, Na | 17.93 мг | 1300 мг | 1.4% | 5.9% | 7250 г |
| Сера, S | 2.54 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.3% | 39370 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 27.3% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 17.68 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.4% | 13009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 15.1% | 2761 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.9% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.493 мкг | 10 мкг | 14.9% | 62.6% | 670 г |
| Марганец, Mn | 0.2093 мг | 2 мг | 10.5% | 44.1% | 956 г |
| Медь, Cu | 68.87 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 29% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 1.704 мкг | 70 мкг | 2.4% | 10.1% | 4108 г |
| Никель, Ni | 2.746 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.49 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.8% | 11224 г |
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 49628 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 20.2% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.4524 мг | 12 мг | 3.8% | 16% | 2653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 46.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с капустой огурцами и помидорами составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».