| Картофель (Жарка) | 572 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.6% | 3304 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.4% | 1366 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 6.8% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.2% | 952 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 11.372 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.119 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 5.8% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 14.9% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.5 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3810 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.74 мг | 90 мг | 13% | 11.4% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.792 мг | 15 мг | 11.9% | 10.4% | 837 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9891 мг | 20 мг | 9.9% | 8.6% | 1005 г |
| Ниацин | 1.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.74 мг | 2500 мг | 20.3% | 17.7% | 493 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5333 г |
| Магний, Mg | 22.35 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1790 г |
| Натрий, Na | 354.35 мг | 1300 мг | 27.3% | 23.8% | 367 г |
| Сера, S | 49.33 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.3% | 2027 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 6.9% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 604.24 мг | 2300 мг | 26.3% | 23% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 978.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 153.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 4.5% | 1927 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.4% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 6.426 мкг | 10 мкг | 64.3% | 56.2% | 156 г |
| Литий, Li | 79.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2434 мг | 2 мг | 12.2% | 10.7% | 822 г |
| Медь, Cu | 170.01 мкг | 1000 мкг | 17% | 14.8% | 588 г |
| Молибден, Mo | 9.253 мкг | 70 мкг | 13.2% | 11.5% | 757 г |
| Никель, Ni | 5.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 623.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16616 г |
| Фтор, F | 38.03 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10518 г |
| Хром, Cr | 10.78 мкг | 50 мкг | 21.6% | 18.9% | 464 г |
| Цинк, Zn | 0.5759 мг | 12 мг | 4.8% | 4.2% | 2084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.808 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.316 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».